カットマコモ1kg

2,500円(税込)

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マコモタケは、イネ科マコモ属・多年草の水生植物で中国・東南アジアが原産地です。
「マコモタケ」は、よく河原などに植わっているマコモタケと同じに思われるのですが、ちょっと違います。
5月下旬頃に水を張った水田に、1�屬�1本程度定植した後、水稲と同じような管理をすると、その若茎が黒穂菌（くろほきん）によって肥大生育し、秋の収穫時になると草丈 が、１．５メートルから２メートルほどになり、、株のところが５〜２０センチほどに大きくなり、「マコモタケ」とよばれように成長します。

カットマコモは葉を取り除き、可食部のみに加工してあります。

品名：カットマコモ1kg
内容：マコモタケ可食部分：約1kg
賞味期限：10日〜２週間（要冷蔵）
販売時期：9月中旬〜１１月の霜が降りる頃まで
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